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大江东为高考食品安全保驾护航

2018年6月8日  来源:大江东官网 作者:通讯员 沈民宇  编辑:李小飞

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  6月7日至8日,一年一度的高考来临,为有效预防食品安全事故发生,大江东市场与安全生产监督管理局提早部署,强化监管,全力保障高考期间师生食品安全。

  一是隐患排查到位。为营造良好考试氛围,执法人员提前介入,主动作为。对辖区考点萧山区第九高级中学进行专项检查,重点检查食品经营许可证、健康证的办理情况,食材来源索证索票、加工切配、食品贮存、食品留样、备菜专间管理以及相关制度落实情况,着力排查消除食品安全隐患。

  二是检查指导到位。对考点食堂内的食品原料进行食品安全快速检测,共抽检蔬菜、猪肉、食用油等11个批次,检测结果均符合要求。同时向考点学校食堂负责人了解高考期间学生就餐情况及相关食品安全措施,就食品安全保障工作进行现场指导。

  三是驻点监督到位。该局加大监管力度,高考期间每天派出2名执法人员驻点学校,对考点进行全程监管,全面掌握学校食堂食品及原料采购、从业人员健康状况、就餐人数、餐次、食物品种数量等关键数据及相关情况,确保防鼠、防蝇、防尘设施齐全并正常运转,确保高考期间的食品安全。

大江东为高考食品安全保驾护航

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